Banca dati valori nutrizionali degli alimenti
Ricerca valori nutrizionali di un alimento:
Questa banca dati č stata approntata per puro diletto e non per fini di lucro. Non ha pretesa alcuna di essere precisa nei dati che riporta nč tantomeno di essere completa. Quindi potreste non trovare proprio quello che cercate. Vi chiedo allora di aiutarmi nel tenere aggiornata questa banca dati segnalando eventuali errori o eventuali mancanze. Nel limite del tempo libero di chi partecipa a questo progetto, prenderemo certamente in considerazione ogni segnalazione.
Fonti consultate:
  • gli appunti di universitą di Ilic (Corso in Medicina Veterinaria)
  • le etichette di parecchi alimenti sbirciati nei supermercati
  • la banca dati dell'Istituto Nazionale Ricerche Nutrizionali
  • il sito Dica33


Si consiglia a coloro che ancora usano MS Windows e MS Office ;-) il database in formato mdb che si trova sul sito dell'INRAN. E' certamente il pił completo che io abbia trovato in giro.
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Qui di seguito un esempio degli alimenti presenti nella banca dati: