Preparazione:
Mescolare 3 tazze di farina integrale con 1/2 cucchiaino di sale. A parte, mescolare 2 tazze di burro di noccioline con 2/3 di tazza di olio vegetale, 3/4 di tazza di sciroppo d'acero ed 1 cucchiaino di vaniglia. Unire la farina, mescolare bene, quindi aggiungere ancora 1/4 di tazza di germe di grano. Mescolare e formare palline che poi andranno schiacciate, aiutandosi con una forchetta infarinata, sulla placca del forno imburrata.
Cuocere a 350'F per 10-15 minuti.

Autore: Roberto Piola