Le mille e una ricette

Carne murata		Codice: 316
Ingredienti: per 6 persone: 600 g. di carne di vitello a fette 600 g. di patate 6 pomodori 1 cipolla olio d'oliva sale e pepe q.b. basilico origano
Preparazione: Disponete in un tegame alternando la carne,i pomodori a pezzetti, le patate tagliate a fette, la cipolla finemente tritata e condite di volta in volta con sale, pepe, basilico e origano. Quindi spruzzategli sopra l'olio. Ponete il tutto a fuoco moderato con il coperchio per circa mezz'ora e ,se necessario, aggiungete un poco d'acqua. servite il piatto caldo!
Autore: Rossano Scarantino	Mese/Anno: 7/1995

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