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Gelatina di limone Codice: 371
Ingredienti:
- Limoni 4
- Zucchero 450g
Preparazione:
Facendo attenzione ad utilizzare solo la parte gialla, grattugiate le scorze
dei limoni; quindi tagliateli a meta', spremeteli bene e mescolate il succo
alle scorze grattugiate.

Unite lo zucchero e cuocete a bagnomaria finche' la gelatina non si
inspessisce.
Autore: Paolo Cavicchini
Mese/Anno: 8/1995

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